Chia seeds

Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι καθώς περιέχουν 30% πρωτεΐνη, 30% φυτικές ίνες και 30% Ω3 λιπαρά οξέα. Απορροφούν νερό πολλαπλάσιο του όγκου τους και μετατρέπονται στο στομάχι σε ένα είδος ζελέ, προσφέροντας έτσι ενυδάτωση στον οργανισμό. Μ'αυτόν τον τρόπο βοηθούν και στην απώλεια βάρους, καθώς με την κατανάλωσή τους νιώθει κανείς πλήρης για ώρες χωρίς το αίσθημα πείνας. Συμβάλλουν, επίσης, στην καλή λειτουργία του εντέρου, μειώνουν τη χοληστερίνη, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και αποτελούν πολύ καλή πηγή Ω3 και Ω6 λιπαρών οξέων.