Ιπποφαές

Το ιπποφαές θεωρείται από τις πιο σημαντικές υπερτροφές, καθώς περιέχει πολλαπλά συμπλέγματα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Θεωρείται εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην επούλωση και ανάπλαση των πληγών, επιβραδύνει τη γήρανση, συμβάλλει στον σχηματισμό κολλαγόνου και στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου. Αποτοξινώνει τον οργανισμό, χαρίζει τόνωση, προστατεύει το νευρικό σύστημα, μειώνει το άγχος και ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Προστατεύει από καρδιαγγειακά προβλήματα και μειώνει την κακή χοληστερίνη και το σάκχαρο στο αίμα.

Η αποξήρανσή του έχει προέλθει μέσω της φυσικής διαδικασίας της όσμωσης, κατά την οποία δεν χρησιμοποιούνται καθόλου ζάχαρη και συντηρητικά και τα φρούτα διατηρούν το μεγαλύτερο μέρος των βιταμινών και των ιδιοτήτων τους.