Κάσιους ωμό

Τα κάσιους είναι άλλη μια θρεπτική τροφή για τον οργανισμό.

Θεωρούνται φυσικά αντικαταθλιπτικά και είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.

Η βιταμίνη Β6, που περιέχουν, καθώς και η τρυπτοφάνη, ένα σημαντικό αμινοξύ που ανεβάζει τα επίπεδα σεροτονίνης, συντελούν στην βελτίωση της ψυχολογικής διάθεσης.

Επίσης περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν τη λειτουργία του εντέρου, καλά λιπαρά οξέα που υποστηρίζουν τη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου και είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών που προκαλούν αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν σημαντικά στον έλεγχο του σωματικού βάρους.

Αξίζει να επισημάνουμε ότι τα μέγιστα οφέλη από την κατανάλωση των ξηρών καρπών λαμβάνονται όταν αυτοί βρίσκονται στην ωμή τους σύσταση.